家族みんな元気です。ありがとうございます(*^^*)

  • 2016.05.26 Thursday
  • 09:35
地震から、もう40日が経ってしまいました。
皆様のご自宅や職場に被害などございませんでしたでしょうか?ご家族の方にお怪我などもございませんでしたか?
被害に遭われた方、お見舞い申し上げます。

地震後、たいへん多くのお客様からお電話を頂きありがとうございました。
お陰様でレストランも自宅も一部損壊程度で、家族も皆元気にしております。

お客様から「ラシュレさん大丈夫?」「家族みんな元気にしてる?ケガはなかった?」「うちの土地や家が空いてるから、よかったら使って」など、ほんとにたくさんの励ましや私達家族を気づかって下さる温かいお言葉を頂戴し感謝してもし足りないほどです(涙)


今のラシュレですが、ラシュレの少し上にある火山研究所の丘が大規模な山崩れをおこし県道149号線遮断してしまっています。ラシュレの建物自体はほぼ無傷で残っていますが、未だに断水も続いており、県道の土砂も今動かすと危険だということで、梅雨明けまでは何も手立てができないとのことです。
ですので今後、あの場所でレストランを再開出来るのか、別の場所に移転するのか、いつになるのかなど、まだ全く決めることが出来ない状態です‥。
焦ってもよいことはないと思いますので、今はゆっくりと辺りの状況を見ながら動いて行こうと思っています。


6月1日でちょうど10年目のラシュレですが、この10年間多くのお客様にお会いすることができ、また、たくさんの方に可愛がって頂き本当にありがとうございました。
いつの日か再びラシュレでお会いできましたら幸せです(^-^)



4月、ゴールデンウィークの店休日。

  • 2016.04.08 Friday
  • 17:22



先日、一心行の大桜を見に行ってきました。あいにくの曇り空で少し満開も過ぎていましたが菜の花の黄色と桜のピンクがきれいでした。



ひさしぶりにお料理のご紹介です。
イイダコと春野菜のオイル煮、ふきのとうみそ添え。
(こちらは火を入れる前のお写真です。)
只今、オードブルでお出ししています。

遅くなりましたが、4月とゴールデンウィークの店休日のお知らせです。
4月
 1日(金)
 8日(金)
 11日(月)
 19日(火)
 28日(金)
5月
 2日(月)
 8日(日)
ゴールデンウィーク後のお休みは後日お知らせさせていただきます。
上記以外にも、お休みを頂くことがございますので、お電話でお問い合わせください。お食事は、ご予約での承りとなっております。よろしくお願いいたします。

3月の店休日。

  • 2016.03.02 Wednesday
  • 23:05

明日はひな祭りですね。
ひな祭りのためか、明日は多くのお客様にお問い合わせいただきましたが、小学6年生の子供が通う学校の卒業前最後の授業参観があるためお休みとさせていただきます。
明日の授業参観では、読み聞かせボランティアの方々が卒業に因んだお話を6年生とその保護者にして下さるらしく、毎年保護者は感動して泣いてしまうとのこと‥。どんなお話なのか楽しみです。その後は子供と一緒に給食を食べれる試食会。
明日の献立は、ちらし寿司とおすまし、雛あられとひな祭りメニュー。こちらも楽しみです。
3月の店休日。
6日(日)
13日(日)
20日(日)
23日(水)
24日(木)
27日(日)
となっております。
3月はわが子の卒業のための行事が盛りだくさんのため、日曜日がすべてお休みとなっております。申し訳ございません。
よろしくお願いいたします。 

2月の店休日。

  • 2016.01.29 Friday
  • 23:13

先週の積雪の様子です。
レストラン周辺は10センチ弱の積雪でした。
昨年の冬は雪が降らなかったので、2年ぶりにソリ遊びが出来て楽しかったです。

遅くなりましたが、2月のお休みをお知らせいたします。
2日(火)
5日(金)
6日(土)
14日(日)
21日(日)
27日(土)

上記以外にもお休みを頂くことがありますので、お電話でお問い合わせ下さい。
お食事は全てご予約での承りとなっております。よろしくお願いいたします。

2016年もよろしくお願いいたします。

  • 2016.01.10 Sunday
  • 18:37

明けましておめでとうございます。
昨日(9日)が2016年初めての営業となりました。
10日間のお休みを頂いていましたので、毎年の事なのですがオープン前はちょっと緊張してしまいました。
年頭にシェフと今年はオープン前にバタバタしないようにしようと約束しあったので初日から約束を破るわけにいかないと、二人とも昨日は頑張りました。
お陰で、少し余裕をもって開店することができました。
今日は、南阿蘇の出初め式だった為お休みを頂きましたが、明日は営業させて頂きます。ですが、明日はお陰様で満席となっております。今週は12日(火)をお休みさせて頂きます。
今年も皆さまどうぞラシュレをよろしくお願いいたします。

今年もありがとうございました。

  • 2015.12.31 Thursday
  • 23:33
もうすぐ、2015年も終わりの時間に近づいてきました。
今年もたくさんのお客さまにご来店いただき、とても充実した一年を過ごすことができました。ありがとうございました。
いよいよ来年6月には10周年を迎えます。
また来店したい!と思っていただけるレストランになるように頑張っていこうと思っています。
どうぞ2016年もよろしくお願いいたします(^-^)

12月の店休日。

  • 2015.11.15 Sunday
  • 18:12
11月も半ばを過ぎましたが、暖かい日が続いている南阿蘇です。
昨日の雨でラシュレのもみじもほとんど落ちてしまいました。
12月の店休日がようやく決まりましたのでお知らせさせて頂きます。
12月 5(土)
   12(土)
   19(土)
   25(金)
   30(水)
   31(木)
         
です。尚、店休日以外も都合上お休みを頂くことがありますので、お電話でお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

休日も南阿蘇。

  • 2015.10.24 Saturday
  • 22:39
今日も快晴の南阿蘇でした。
今日は中岳からの噴煙もあがっていませんでした。



お休みの今日は高森の田楽保存会で久しぶりにお昼を頂きました。



ちょっと今日は炭火が暑い陽気でしたが、甘いお味噌で食べるお豆腐や里芋はとっても美味しかったです。

夜は南阿蘇の神楽殿でのお祭りに行ってきました。




太鼓と笛のお囃子、良いですね〜。
今日も南阿蘇で楽しい一日を過ごせました(^-^)

秋祭り。と、11月の店休日。

  • 2015.10.18 Sunday
  • 19:03
今日は、道の駅あそ望の郷で開催された「あそのみなみのあきまつり」に行ってきました。最高の青空でひなたではちょっと暑いぐらいの陽気でした。




ステージでは、地元中学校の吹奏楽部の演奏や、蕎麦の早食い、ラムネの早飲み、歌手の方の歌、抽選会などが行われ、会場には色々な屋台が出ていて、とても楽しい一日となりました(^-^)
今日の南阿蘇は秋祭りの他にも、アスペクタでのカントリーゴールドやえほんのくにの催し物など楽しいイベントが目白押しでした。

たいへん遅くなりましたが、11月の店休日をお知らせします。
7日(土)
15日(日)
23日(月)
29日(日)
となっております。
上記以外にも都合でお休みを頂くことがあります。申し訳ございません。
お食事はご予約での承りとなっております。よろしくお願いいたします。

阿蘇地域世界農業遺産応援商品券。

  • 2015.09.26 Saturday
  • 11:30
今日は心地良い風が吹いている南阿蘇です。



ラシュレでも阿蘇地域世界農業遺産応援商品券をご利用いただけるようになりました。
3500円で5000円分利用が出来るとってもお得な商品券です。
商品券は、西原村の萌の里や南阿蘇のあそ望の郷、阿蘇市の道の駅阿蘇など、あとネットでもご購入頂けます。
是非ご利用下さい(^-^)
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