家族みんな元気です。ありがとうございます(*^^*)

  • 2016.05.26 Thursday
  • 09:35
地震から、もう40日が経ってしまいました。
皆様のご自宅や職場に被害などございませんでしたでしょうか?ご家族の方にお怪我などもございませんでしたか?
被害に遭われた方、お見舞い申し上げます。

地震後、たいへん多くのお客様からお電話を頂きありがとうございました。
お陰様でレストランも自宅も一部損壊程度で、家族も皆元気にしております。

お客様から「ラシュレさん大丈夫?」「家族みんな元気にしてる?ケガはなかった?」「うちの土地や家が空いてるから、よかったら使って」など、ほんとにたくさんの励ましや私達家族を気づかって下さる温かいお言葉を頂戴し感謝してもし足りないほどです(涙)


今のラシュレですが、ラシュレの少し上にある火山研究所の丘が大規模な山崩れをおこし県道149号線遮断してしまっています。ラシュレの建物自体はほぼ無傷で残っていますが、未だに断水も続いており、県道の土砂も今動かすと危険だということで、梅雨明けまでは何も手立てができないとのことです。
ですので今後、あの場所でレストランを再開出来るのか、別の場所に移転するのか、いつになるのかなど、まだ全く決めることが出来ない状態です‥。
焦ってもよいことはないと思いますので、今はゆっくりと辺りの状況を見ながら動いて行こうと思っています。


6月1日でちょうど10年目のラシュレですが、この10年間多くのお客様にお会いすることができ、また、たくさんの方に可愛がって頂き本当にありがとうございました。
いつの日か再びラシュレでお会いできましたら幸せです(^-^)



2016年もよろしくお願いいたします。

  • 2016.01.10 Sunday
  • 18:37

明けましておめでとうございます。
昨日(9日)が2016年初めての営業となりました。
10日間のお休みを頂いていましたので、毎年の事なのですがオープン前はちょっと緊張してしまいました。
年頭にシェフと今年はオープン前にバタバタしないようにしようと約束しあったので初日から約束を破るわけにいかないと、二人とも昨日は頑張りました。
お陰で、少し余裕をもって開店することができました。
今日は、南阿蘇の出初め式だった為お休みを頂きましたが、明日は営業させて頂きます。ですが、明日はお陰様で満席となっております。今週は12日(火)をお休みさせて頂きます。
今年も皆さまどうぞラシュレをよろしくお願いいたします。

今年もありがとうございました。

  • 2015.12.31 Thursday
  • 23:33
もうすぐ、2015年も終わりの時間に近づいてきました。
今年もたくさんのお客さまにご来店いただき、とても充実した一年を過ごすことができました。ありがとうございました。
いよいよ来年6月には10周年を迎えます。
また来店したい!と思っていただけるレストランになるように頑張っていこうと思っています。
どうぞ2016年もよろしくお願いいたします(^-^)

2013年スタートです。

  • 2013.01.06 Sunday
  • 22:09

ラシュレは、今日が仕事初めでした。
実際には、昨日シェフは市場に行って、仕込みをしたので
昨日が仕事初めのようなものですが・・・
31日からお休みを頂いていたので、7日ぶりのお客様で
少し、緊張してしまいました。。。
いよいよ、2013年スタートです。
今年も皆様に喜んでいただけるお店を目指し頑張りたいと
思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

はじめまして。南阿蘇のレストランです。

  • 2012.08.01 Wednesday
  • 22:37
ラシュレ 001.jpgラシュレ 002.jpg




 南阿蘇のレストラン、ブラッセリーラシュレです。
オープン7年目にして、ブログをはじめました。
レストランでの日々の出来事をお伝えしていこうと思います。
どうぞ、よろしくお願いします。